G.V Marqués del Turia, 59. Valencia  Reservas: 962066818

Menú del 18 al 21 de Abril

Esta semana para nuestro menú, desde cocina, han creado platos muy ingeniosos y atractivos ¿ Te los vas a perder?

Entrantes tentadores

Hummus de garrofón en canutillos de wonton  Esta legumbre por excelencia valenciana, y típica de la paella,  resulta deliciosa en esta presentación, por su tierna textura. Combinarla con el crujiente  wonton, ha sido perfecto. Pruebala!!

Crema de berenjena asada con vinagreta de miel y mostaza  El sabor inconfundible de esta verdura y su textura esponjosa, resaltan al asarse y el aliño de miel y mostaza, la convierten en una delicia para el paladar.

Ensalada de naranja con  longaniza de pascua crujiente. La pascua sin longaniza no sería lo mismo verdad? Nuestro equipo, ha creado una ensalada, con un cítrico que en esta época esta muy dulce y le ha agregado un toque muy especial. No te la pierdas!!

 

Principales suculentos

Churrasco de ternera con chimichurri y guarnición de patata asada al romero. Especial para los carnívoros, que disfrutarán de la salsa, la guarnición y la carne.  Donde no solo la carne es protagonista, ya que el aromático romero, aporta un toque muy especial a la patata.

Calamares encebollados y su tinta. Los calamares encebollados son un plato delicioso y la tinta, suele agregarse a los chipirones, pero hoy nuestro equipo de cocina los ha combinado de modo magnífico y el resultado es espectacular.

Hamburguesa de atún con lechuga de mar. Nuestra hamburguesa hoy de pescado!!! apta para vegetarianos y con una sorprendente guarnición : Lechuga de mar. ¿La dejarás pasar?

Arroz meloso de conejo al romero. Nuestra carta no sería la misma sin meloso. El de hoy de conejo, y con romero. Aroma, sabor, textura… que mas podemos pedir?

Estamos en G.V. Marqués del Turia 59, Valencia

Reserva llamando a  962066818menu 17 abril

 

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